Aug 08, 2026 Ħalli messaġġ

Għaliex Dough Sheeter Tiegħek Tipproduċi Saffi Irregolari tal-Għaġina?

Għalf u Għaġina-Kwistjonijiet Relatati (L-Aktar Komuni)

 

 
 

Ebusija tal-għaġina inkonsistenti

Xi partijiet mill-għaġina huma sodi żżejjed filwaqt li oħrajn huma rotob wisq. Is-sezzjonijiet iebsa jiġu rrumblati irqaq taħt pressjoni, filwaqt li l-porzjonijiet rotob jespandu u jsiru eħxen wara l-estrużjoni. Differenzi lokali fil-kontenut tal-ilma u ħin irregolari ta 'mistrieħ iwasslu wkoll għal din il-problema.

Soluzzjonijiet: Knead l-għaġina sakemm tkun lixxa b'sodezza uniformi kollha. Itwi l-għaġina sħiħa ripetutament u ħalliha tistrieħ għal 15-20 minuta. Irrombla manwalment l-għaġina f'folji ta' ħxuna bejn wieħed u ieħor uniformi- qabel ma tdaħħal fil-magna.

 
 
 

Tmigħ distort / inserzjoni ta' għaġina-waħda

Jekk il-folja tal-għaġina tiġi mitmugħa djagonalment fir-rombli, naħa waħda ġġorr pressjoni qawwija u tiġi ppressata rqiqa, filwaqt li n-naħa opposta hija mgħobbija biżżejjed u tibqa 'ħoxna, li tirriżulta f'devjazzjoni ovvja tal-ħxuna bejn il-ġnub tax-xellug u tal-lemin.

Soluzzjonijiet: Għalf l-għaġina vertikalment u ċentralment fir-rombli. Issostni bil-mod iż-żewġ truf tal-folja u imbottaha 'l quddiem b'veloċità kostanti; qatt ma tiġbed naħa waħda biss.

 
 
 

Ċapep, dqiq niexef maqbud jew bżieżaq tal-arja maqbuda ġewwa l-għaġina

Ċapep iebsin se jiffurmaw bulges ħoxnin wara li jgħaddu mir-rombli; il-bżieżaq tal-arja kollass taħt kompressjoni u jinbidlu f'żoni rqaq; sezzjonijiet mgħollija bi dqiq niexef żejjed ma jistgħux jiġu kompatti b'mod uniformi, li jikkawżaw ħxuna irregolari.

Soluzzjonijiet: Knead sewwa biex telimina l-bżieżaq tal-arja kollha. Dqiq tat-trab ħafif u indaqs. Erġa-għaġna kwalunkwe għaġina li jkun fiha partiċelli iebsin.

 

Ħsara Mekkanika tal-Sheeter tal-għaġina(Kawżi tal-Hardware Ewlenin) 

Viti ta' aġġustament asimmetriku tal-qasma fuq iż-żewġt itruf tar-rombli (Top Cause)

 

Jekk il-pumi ta 'aġġustament fuq it-truf tax-xellug u tal-lemin jiġu ssikkati b'mod irregolari, ir-rombli se jmejjel, inevitabbilment jipproduċu folji irqaq fuq naħa waħda u eħxen fuq in-naħa l-oħra.

 

Soluzzjonijiet:

① Irrisettja ż-żewġ pumi lura għal skala żero għal rikalibrazzjoni sinkronika;

② Dawwar iż-żewġ pumi bl-istess numru eżatt ta' dawriet għal kull aġġustament. Ibda b'qasma wiesgħa għall-irrumblar tat-test, imbagħad itwi u erġa-irrombla l-għaġina diversi drabi għall-kalibrazzjoni finali.

Pizza Dough Sheeter Machine

Rombli mikula, uċuħ tar-rombli mhux-paralleli jew xaftijiet tar-rombli deformati

 

Dough Sheeter

Operazzjoni fit-tul-tikkawża xedd konkavi fin-nofs tar-rombli b'inqas brix fuq iż-żewġt itruf, li jirriżulta fi truf tan-nofs irqaq u eħxen tal-folji tal-għaġina. Rombli ta 'età jistgħu wkoll jitgħawweġ taħt forza u jitilfu l-allinjament tal-assi paralleli.

 

Soluzzjonijiet: Għal xedd żgħir: ripetutament itwi u roll għaġina diversi drabi għal titjib. Għal xedd sever: ibdel il-par rombli għal kollox.

Berings mwaħħla, bil-ħsara jew taħt-lubrikat fuq naħa waħda

 

Reżistenza rotazzjonali għolja fuq bearing wieħed twassal għal rotazzjoni asinkronika tar-romblu. Stress irregolari waqt l-għalf jifrex naħa waħda tal-għaġina u jagħmilha rqiqa eċċessivament.

 

Soluzzjonijiet: Żid il-grass tal-lubrikazzjoni tal-{0}}ikel. Ibdel il-bearings jekk jaħtfu jew ikollhom logħob/wobble axjali eċċessiv.

Dough Sheeter Machine

Qafas deformat jew boltijiet li jiffissaw bażi maħlula

 

Commercial Dough Sheeter Machine

Tqegħid bla livell b'saqajn tal-magni sospiżi jikkawża tħawwad ħafif waqt it-tħaddim, ibiddel id-distribuzzjoni tal-istress tar-romblu.

 

Soluzzjonijiet: Poġġi l-magna fuq worktop ċatt u solidu. Issikka l-viti kollha li jiffissaw il-qafas u llivella l-erba’ saqajn aġġustabbli.

Ikkuntattja issa

Tekniki ta' Tħaddim mhux xierqa tal-Għaġina Sheeter

 

 

Pastry Dough Sheeter

 

 

Veloċità ta 'tmigħ instabbli: Tmigħ mgħaġġel iwassal għal kompressjoni insuffiċjenti (fuq -folji ħoxnin); it-tmigħ bil-mod jikkawża-kompressjoni żejda u-tiġbid iżżejjed (fuq-folji irqaq).

 

Tnaqqis eċċessiv tal-ħxuna tal-pass wieħed-: It-tmigħ ta' għaġina ħoxna direttament b'qasma żgħira fir-romblu jġiegħel estrużjoni vjolenti u tiġbid inkonsistenti tal-għaġina.

Operazzjoni Standard: Naqqas id-distakk marġinalment kull darba għal rolling progressiv. Itwi l-għaġina darbtejn qabel kull tgħaddi mir-rombli.

Fatturi Ambjentali u Addizzjonali ta' Influwenza

 

 

Il-vibrazzjoni mill-countertop jew it-tħawwid tal-mutur tiċċaqlaq il-magna kollha waqt it-tħaddim.

 

L-għaġina li teħel fuq ir-rombli tikkawża dmugħ lokali u ħxuna irregolari. Iksi b'mod ħafif ir-rombli b'żejt li jittiekel jew dqiq niexef trab qabel kull użu biex jipprevjeni l-adeżjoni.

Croissant Dough Sheeter

Sekwenza ta' Spezzjoni u Soluzzjoni ta' Problemi Pass Mgħaġġla-pass Pass (Effett Immedjat)

 

Invella l-magna u waħħal il-viti laxki kollha

01

Irrisettja l-lakuni tar-rombli għal status kompletament sinkroniku fuq iż-żewġt itruf

02

Uża għaġina-magħġuna sew, mistrieħa għal kollox, għalf ċentralment b'veloċità kostanti

03

Iwettaq irrumblar progressiv multi-pass mitwi

04

Jekk l-irregolarità tippersisti, spezzjona l-kundizzjoni tal-bearing u l-grad tal-ilbies tar-romblu

05

Ibgħat l-inkjesta

whatsapp

Tat-telefon

Indirizz elettroniku

Inkjesta