Magna tat-tipjip taz-zalzett

Magna tat-tipjip taz-zalzett mhux biss tipproduċi aroma ta 'frott fil-prodott, u tista' wkoll tpejjep il-prodott f'kulur tad-deheb ħafif għal skur. Is-sistema tat-tipjip tal-fuklar taz-zokkor tat-tip maqsum tista 'tpejjep prodotti tradizzjonali Ċiniżi, li tipproduċi togħma affumikata, u l-kulur jista' jiġi kkontrollat, b'dawk iktar skuri jsiru kulur aħmar jujube. Dan l-apparat jista 'jipproċessa ikel bħal ras tal-majjal, tofu mnixxef, perżut, zalzett, zalzett, tiġieġ, papri, wiżż, ħut, gajdri, eċċ li jeħtieġu fwar, tnixxif, tipjip, u kulur.

L-użu simultanju ta 'żewġ sistemi ta' tipjip jista 'jipproduċi aroma u kulur affumikat. Is-sistema li toħroġ id-duħħan tal-partikuli tal-injam fuq il-bieb tadotta proċess ta 'armi tad-duħħan taċ-ċirkolazzjoni interna, li joħroġ id-duħħan fi stat ta' ossiġnu baxx, iqassar it-tul tal-flue, inaqqas il-konsum tal-enerġija, u jnaqqas l-impronta tat-tagħmir. It-tagħmir tat-tipjip jikkonsisti prinċipalment fi tliet partijiet: korp tal-forn, kaxxa ta 'kontroll, u kamra tad-duħħan. Il-korp tal-forn huwa post għat-tipjip, il-kulur, il-fwar u t-tnixxif. Il-parti ta 'fuq hija mgħammra b'fann u tubu tal-kolja tar-ram. Il-funzjoni tal-fann hija li tinfirex l-arja sħuna u d-duħħan miġbud mill-mutur, u jikseb effett uniformi.