Magni taċ-Ċipep Moqli bil-Vakwu

Effett tal-preservazzjoni tal-kulur tal-Magni tal-Vacuum Fried Chips: bl-użu ta 'qali bil-vakwu, temperatura tal-qali mnaqqsa ħafna, iżda wkoll tnaqqas il-konċentrazzjoni ta' ossiġnu fil-fryer. L-ikel moqli mhuwiex faċli biex jisparixxi, skulur, Browning, u jista 'jżomm il-kulur tal-materjal innifsu. Jekk bħal frott tal-kiwi Browning, faċli biex issaħħan bil-qali bil-vakwu, jista 'jżomm l-aħdar tiegħu.
Funzjoni tal-Magni taċ-Ċipep Moqli bil-Vakwu: kompli tuża l-qali bil-vakwu, il-materja prima tissaħħan f'kondizzjoni ta 'vakwu ssiġillata. L-ingredjenti tat-togħma fil-biċċa l-kbira tal-materja prima għall-ilma solubbli, ma jinħallx fiż-żjut u x-xaħmijiet, u bid-deidrazzjoni tal-materja prima, l-ingredjenti tat-togħma ġew aktar arrikkiment.
Allura t-teknoloġija tal-qali bil-vakwu hija mod tajjeb biex issalva l-materja prima nnifisha għandha fwieħa.
4.Naqqas il-grad ta 'deterjorazzjoni taż-żejt: id-degradazzjoni taż-żejt inkluż l-ossidazzjoni u l-polimerizzazzjoni, id-dekompożizzjoni termali, u tagħti prijorità lil bl-ilma jew fwar tal-ilma u idroliżi tal-kuntatt taż-żejt. Fil-proċess ta 'qali bil-vakwu, iż-żejt huwa f'kundizzjoni ta' pressjoni negattiva, dewweb fiż-żjut u xaħmijiet fil-gass, biex jaħrab malajr numru kbir ta 'pressjoni tal-fwar tal-ilma huwa żgħir, u t-temperatura tal-qali hija baxxa, għalhekk, id-degradazzjoni taż-żejt titnaqqas bil-kbir.

1.Il-qali bil-vakwu huwa f'temperatura baxxa (80 ~ 120 grad) għal Ikel moqli, deidrazzjoni, jista 'effettivament inaqqas il-ħsara fit-temperatura għolja għall-ingredjent tan-nutrizzjoni tal-ikel.
2.Iż-żejt tal-qali bil-vakwu għandu l-effett uniku. Fil-preżent huwa prinċipalment użat fi: (1) frott: tuffieħ, kiwi, banana, jackfruit, persimmon, frawli, għeneb, ħawħ, lanġas, eċċ .; (2) il-ħxejjex: tadam, patata ħelwa, patata, fażola ħadra, ħelwa
Faqqiegħ, faqqiegħ, tewm, zunnarija, bżar aħdar, qara ħamra, basal, eċċ .; (3) klassi ta 'frott imnixxef: jujube, karawett, eċċ.; (4) ta 'prodotti akkwatiċi, bhejjem u laħam tat-tjur, eċċ.
Vakwu krijoġeniku Moqli jista 'jipprevjeni d-degradazzjoni taż-żejt li jittiekel huwa ħażin, m'għandux għalfejn jingħaqad ma' antiossidanti oħra, jista 'jtejjeb il-proporzjon ta' utilizzazzjoni ripetut taż-żejt, inaqqas l-ispiża. Il-kontenut ġenerali taż-żejt tal-ikel moqli huwa għoli daqs 40% ~ 50%, u l-ikel moqli bil-vakwu
Kontenut taż-żejt minn 10% sa 20%, 30% sa 40% aktar effiċjenti fil-fjuwil, effett li jiffranka ż-żejt huwa notevoli. L-ikel huwa iqarmeċ u mhux żejtni, il-prestazzjoni tal-ħażna tal-bott hija tajba.
5.Taħt l-istat tal-vakwu, frott, ħxejjex, evaporazzjoni ta 'umdità interċellulari, jespandu drastikament, jespandu t-tneħħija, effett puffing huwa prodotti tajbin, iqarmeċ u Delicious, u reżistenza tajba għall-ilma.

It-tags Popolari: magna taċ-ċipep moqli bil-vakwu, manifatturi taċ-Ċina ċipep moqli bil-vakwu, fornituri, fabbrika